Tentación de Chocolate

Elaboración de Pasteles

Hola amigas gracias por visitar mi blog en este artículo les enseñaré a elaborar  Tentación de Chocolate.

 TENTACION DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Ø  Cobertura Bitter…………………………………………………200gr

Ø  Leche Condensada……………………………………………..200gr

Ø  Naranja (3 Unidades)

Ø  Hojas de gelatina (3 hoja)…………………………………..…15gr

Ø  Naranja confitada……………………………………………….100gr

PREPARACIÓN:

En el baño maría derretimos el chocolate. El chocolate colocamos sobre globos inflados y guardar en la nevera (que enfrié y que no se cuaje para dar forma). Sacar de la nevera y formar una copa; volver a conservar en la nevera y dejar cuajar del todo.

Lavar las naranjas. Rallar la cáscara y después pelar todas. Triturarlas en la batidora y colar el jugo. Mezclarlo con la leche condensada.

Remojar 5 minutos la gelatina en agua fría y derretimos en la microondas durante 30 segundos. Agregamos la gelatina en un poco de jugo de naranja calentado previamente. Mezclarla con la leche y el jugo de naranja.

Añadir la Chantypak montada. Mezclar bien Incorporar los trocitos de naranja confitada, Pasar a un bol y dejar cuajar un poco.

ARMADO:

Sacar las copas de chocolate de la nevera; retirar el plástico, rellenar con la mouse.
DECORACION:

Adornar con un poco de Chantypak. Espolvorear con cacao y la cáscara de naranja rallada.